Шкаф холодильный M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо) Polus

Холодильный шкаф CARBOMA M700GN-1-G-HHC 0430 с высоким уровнем контроля влажности идеально подходит для процессов вызревания мяса или сыра, а также для приготовления колбас, прошутто, кулателло, бекона, капоколло, ветчины и салями. Оснащён принудительным увлажнением, что позволяет с высокой точностью поддерживать уровень влажности. Есть возможность задавать программы изменения и поддержания температур в соответствии с технологией подготовки определенного продукта.

Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Для поддержания норм гигиены внутри камеры установлена бактерицидная лампа.

Необходимо подключение к водопроводу!

Ключевые особенности:

• Уровень влажности от 65 до 99%
• Датчик влажности
• Холодильный агрегат Danfoss
• Программируемый контроллер
• Встроенный ультразвуковой увлажнитель
• Эргономичная ручка по всей высоте дверцы
• Встроенный дверной замок
• Доводчик двери
• Люминесцентная подсветка

Опции (необходимо заказывать отдельно):

• Дополнительные полки
• Колёсная опора
• Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
• Комплект для мясного шкафа (планка, крюк)
• Озонатор
• Розовая LED-подсветка
• Гастроёмкости GN 2/1