Тепловые витрины
Интернет-магазин "Все для Торговли" предлагает купить тепловую витрину в Ростове-на-Дону. Выгодные цены оптом и в розницу. Гарантии производителя.
В нашем каталоге представлено тепловое оборудование известных брендов. Возможна доставка купленного товара по городу и области.
Тепловые витрины для ресторанов и кафе
Витрина тепловая сохранит готовую продукцию в горячем виде. Помещенные в специальное оборудование вторые блюда или выпечка останутся теплыми длительное время и будут готовы к употреблению без разогрева. Также востребована витрина тепловая для кур, использование которой позволяет с одной стороны освободить гриль для кур для загрузки следующей порции, а с другой стороны, хранение кур в тепловой витрине позволяет сохранить сочность и привлекательный внешний вид. Без тепловых витрин не может обойтись и пиццерия, где тепловые витрины избавляют от необходимости повторного нагрева.
Такие витрины незаменимы в ресторанах и столовых, кроме того, подойдут для супермаркетов и кондитерских.
Какие бывают?
По конструкции различают витрины тепловые напольные и витрины тепловые настольные. Напольная тепловая витрина обладает большим объемом, предназначена для большого товарооборота и используется в кулинариях и магазинах. Настольная тепловая витрина имеет компактный размер, предназначена для небольших помещений и используются в барах, кафе, пиццериях и небольших торговых павильонах. Витрина тепловая для кур чаще всего выпускается по размерам, соответствующим определенным моделям грилей для кур. Некоторые модели дополнительно оснащаются подсветкой, элементами вращения, гастроемкостями. В тепловое оборудование для хлебобулочных изделий встроен пароувлажнитель, сохраняющий выпечку мягкой и аппетитной. Еще одной разновидностью тепловых витрин являются специальные шкафы для куриц-гриль.
Для изготовления используются нержавеющая сталь, пластик и термостойкое стекло. Эти материалы соединяют в себе практичность и привлекательный внешний вид.
Преимущества тепловых витрин
- Разнообразие размеров. Разные виды оборудования имеют разные габариты, что помогает подобрать необходимую модель.
- Удобство эксплуатации. В основном конструкции имеют дверцы как со стороны покупателей, так и со стороны обслуживающего персонала. Поэтому есть возможность организовать процесс с привлечением официантов или без них, например, в системе «шведский стол».
- Сохраняется вкус только что приготовленных блюд. Внутри тепловых витрин постоянно поддерживается температура примерно 30... 90ºС, что не дает продукции остыть. Свежие горячие блюда, булочки и куры - залог хорошей репутации заведения.
- Варианты комплектации. Витрина может состоять из нескольких полок и иметь разное количество гастроемкостей. Широкий ассортимент разнообразных моделей облегчит выбор оборудования.
- Эстетичность. Создатели конструкций заботятся не только о качественных показателях, но и о внешнем виде изделий. Поэтому современные тепловые витрины обладают оригинальным стилем и дизайном.
О применении
Если в тепловой витрине хранится выпечка в течении продолжительного времени, то для предотвращения высыхания можно использовать небольшую емкость для воды. Если блюдо или изделие в процессе хранения выделяет сок, в этом случае необходимо использовать гастроемкости. Все блюда и изделия при длительном хранении теряют свои вкусовые качества, поэтому размер витрины должен соотносится с временем реализации продукции. Для сохранения привлекательного вида реализуемых изделий витрина должна регулярно очищаться.