Cпециализированные шкафы Meat, Cheese, Salami

Уважаемые клиенты!

Сообщаем о том, что с 01.10.2019 года в ассортимент вводятся специализированные шкафы POLAIR Meat, POLAIR Cheese и POLAIR Salami, обеспечивающие оптимальные условия для выдержки высококачественных сыровяленых колбас, твердых и полутвердых сыров, созревания мяса, в том числе, для стеков Dry Aged.

Все модели оснащены встроенными увлажнителями, обеспечивающими влажность в интервале от 65 до 90%. Имеют холодильную систему с регулируемой скоростью вращения вентиляторов воздухоохладителей для создания мягкого воздушного потока, исключающего заветривание продуктов. Обеспечивают диапазон рабочих температур от -2 до +30 °С.
Всеми режимами работы шкафов управляет контрольная панель c русифицированным интуитивным интерфейсом и с графическим дисплеем с диагональю 5 дюймов. Для обеззараживания воздуха в шкафах предназначенных для мясных продуктов предусмотрено наличие UV-лампы.

- Шкаф CS107-Salami - дает возможность приготовить различные виды этой и других сыровяленых колбас, а также других мясных деликатесов, не уступающих по качеству аналогам легендарных мировых брендов. Шкафы оснащены специальными перекладинами с подвесами с для колбас. Встроенный увлажнитель и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.

- Холодильный шкаф CS107- Cheese - позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.

- Модель CS107-Meat- предназначена для вызревания мяса и получения, в том числе, столь популярные сейчас, стейков Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов. UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.

Подробности у наших менеджеров по телефонам:

(863) 299-30-30

(863) 220-37-31

(863) 220-30-77

8 (960) 460-10-46

8 (989) 530-02-50