Профессиональные соковыжималки для общепита
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить профессиональную соковыжималку для фруктов и овощей в Ростове-на-Дону. Выгодные цены на соковыжималки для предприятий общепита и широкий ассортимент аппаратов в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.
Предлагаем обратить ваше внимание в том числе на популярные модели и бренды соковыжималок:
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
Профессиональные соковыжималки в Ростове-на-Дону
Профессиональная соковыжималка для общепита позволяет быстро приготовить натуральный свежевыжатый сок из фруктов, овощей, ягод или цитрусовых. Такое оборудование — незаменимый помощник для кафе, ресторанов, баров и столовых. С его помощью можно за считанные минуты предложить гостям полезный витаминный фреш.
Особенности соковыжималок для общепита
Профессиональные соковыжималки различаются по типу конструкции и принципу отжима сока:
-
Центробежные соковыжималки. Это один из самых популярных видов оборудования в заведениях общественного питания. Сначала продукт измельчается с помощью металлической тёрки-диска, затем мякоть попадает в сепаратор, где под действием центробежной силы происходит отделение сока. Обычно такие модели оснащаются несколькими скоростями, что позволяет адаптировать работу устройства под разные типы продуктов. Отлично подходят для яблок, моркови, груш, томатов.
-
Шнековые соковыжималки. В этих моделях используется спиральный вал (шнек), который медленно, но под высоким давлением выдавливает сок. Благодаря низкой скорости вращения сохраняется больше витаминов, а сам сок получается густым и насыщенным. Особенно эффективны для зелени, твёрдых корнеплодов и мягких ягод. Такие соковыжималки работают значительно тише центробежных, что особенно важно для баров с открытой кухней или небольших кафе.
-
Цитрусовые прессы. Это специализированные соковыжималки для апельсинов, лимонов, грейпфрутов и мандаринов. Работают по принципу механического или автоматического нажатия на половинку фрукта. Отличаются высокой производительностью и простотой обслуживания. Идеальны для баров, где свежевыжатый апельсиновый сок пользуется высоким спросом.
На что обратить внимание при покупке?
Чтобы купить профессиональную соковыжималку, подходящую для нужд конкретного заведения, рекомендуется учитывать следующие характеристики:
-
Объём ёмкости для сока. Для ресторанов, кафе и других заведений с высокой проходимостью лучше выбирать модели, способные выдать до 1,5–2 литров сока за один цикл. Это ускоряет обслуживание клиентов и снижает нагрузку на персонал.
-
Размер контейнера для мякоти. Чем он больше, тем реже потребуется остановка оборудования для очистки. Это особенно важно на загруженной кухне, где каждая минута на счету.
-
Мощность. Влияет на скорость отжима и возможность непрерывной работы. Шеф-повара и технологи общепита отдают предпочтение соковыжималкам с мощностью от 500 Вт и выше — такие устройства легко справляются даже с твёрдыми ингредиентами.
-
Количество скоростей. Наличие нескольких режимов позволяет гибко подбирать настройки под разные продукты. Например, для мягких фруктов — одна скорость, для твёрдых овощей — другая. Это повышает качество и выход сока.
-
Материалы корпуса и внутренних элементов. Для интенсивного использования важно приобретать модели с корпусом из пищевой нержавеющей стали. Такой материал устойчив к коррозии, легко очищается и соответствует санитарным нормам, что особенно важно при проверках в сфере общественного питания.
-
Уровень шума. В заведениях с открытой кухней или небольшой площадью важно учитывать громкость работы оборудования. Центробежные модели шумнее, а шнековые или прессы работают тише и создают комфортную обстановку для гостей и персонала.
Для примера сравним технические характеристики двух профессиональных соковыжималок для предприятий общественного питания разных производителей:
| Gemlux GL-PJ-366P | Hurakan HKN-CFV90 | |
|---|---|---|
| Тип соковыжималки | Центробежная | Центробежная |
| Мощность | 800 Вт | 370 Вт |
| Скорость вращения | До 12 000 об/мин | 2 800 об/мин |
| Количество скоростей | 4 + импульсный режим | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь / пластик | Нержавеющая сталь |
| Объём контейнера для сока | 1,1 л | Нет встроенного контейнера; подача сока напрямую в стакан |
| Объём контейнера для мякоти | 2 л | Автоматический выброс мякоти в отдельный контейнер |
| Размер загрузочного отверстия | 85 мм | 78×48 мм |
| Габариты (Ш×Г×В) | 305×215×390 мм | 345×320×380 мм |
| Вес | 6,5 кг | 12,4 кг |
| Уровень шума | Не указан | ≤60 дБ |
| Особенности | Электронное управление, ЖК-дисплей, широкое загрузочное отверстие | Высокая производительность (до 5 кг/мин), прочный корпус из нержавеющей стали, низкий уровень шума |
Таким образом:
-
Модель Gemlux GL-PJ-366P подходит для заведений с умеренной нагрузкой, где важна универсальность и возможность регулировки скорости отжима. Широкое загрузочное отверстие позволяет загружать крупные фрукты и овощи без предварительной нарезки.
-
Модель Hurakan HKN-CFV90 предназначена для интенсивного использования в ресторанах и барах с высокой проходимостью. Прочный корпус из нержавеющей стали и низкий уровень шума делают её идеальной для профессионального применения.
Обе модели являются профессиональными соковыжималками и подходят для предприятий общественного питания. Выбор какую из них купить зависит от специфики вашего заведения и предполагаемой нагрузки.






















































































































