Просеиватели для муки (Мукопросеиватели)

---

Интернет-магазин "Все для Торговли" предлагает купить мукопросеиватель промышленный в Ростове-на-Дону. Выгодные цены на просеиватели для муки оптом и в розницу. Гарантии производителя. Возможна доставка купленного товара по городу и области.
Если у Вас возникли вопросы, наши консультанты помогут подобрать модель погружного миксера под ваши запросы по телефону:
8 (900) 125-70-99

Фильтр

По популярности По цене

Быстрый просмотр

Просеиватель для муки ВОСХОД ПВГ-600М (152-01, в обреш.)

44 560 руб./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Просеиватель для муки ПЕНЗМАШ МПМ-800М

102 925 руб./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Просеиватель для муки ВОСХОД ПМ-900М (В439)

152 977 руб./шт

- +

В корзину

Промышленные просеиватели для муки

Чтобы тесто для хлебобулочных и кондитерских изделий было качественным, обязательно перед замесом нужно его просеять. Для этого потребуется купить мукопросеиватель. С его помощью, за короткий промежуток времени, можно просеивать большие объемы пшеничной, ячменной, ржаной муки.

Зачем просеивать муку?

Для замеса теста мука должна быть идеально чистой. В процессе ее производства в ней допускается наличие незначительного процента технического мусора. Чтобы перед выпеканием хлебобулочных изделий его удалить, муку обязательно просеивают, используя мукопросеиватели.

Когда мука хранится в мешках или пакетах, происходит ее слеживание. Оно приводит к тому, что во время замеса формируются вязкие комки, которые не распадаются и даже могут оставаться в тесте. Чтобы этого избежать, а также насытить муку кислородом, выполняют ее просеивание.

Какие бывают мукопросеиватели?

Существует много разных моделей просеивателей для муки, которые отличаются конструкционным исполнением, принципом действия, рабочими параметрами.

По способу просеивания

Промышленные просеиватели для муки различаются по способу просеивания:

центробежные – сито сделано в виде барабана, который вращается; внутрь него подается мука из загрузчика; под воздействием центробежной силы она проходить сквозь отверстия сита, а технический мусор и комочки остаются; производительность центробежных установок составляет порядка 3500 кг/час; их используют на хлебозаводах и крупных пекарнях;
вибрационные – несколько сит совершают возвратно-поступательные движения; вследствие таких вибраций мука просеивается, а отходы остаются на поверхности сит; производительность таких установок составляет порядка 150…600 кг/час; их используют для заведений общепита и небольших пекарен.

По способу подачи сырья

ручные просеиватели – муку вручную засыпают в приёмный бункер, где под собственным весом она поступает на рабочую поверхность сита;
шнековые – подача муки из накопителя на сито осуществляется механизировано с помощью шнекового механизма.

По точке выгрузки

с низкой выгрузкой – мука сначала отгружается в тележку; с которой впоследствии и отбирается некоторое её определённое количество для замеса теста;
с высокой выгрузкой – в таких просеивателях мука подается непосредственно в дежу, в которой и происходит замес теста.

На что обратить внимание при покупке?

Цены просеивателей муки зависят от их функциональных возможностей и рабочих параметров. Перед тем, как купить просеиватель муки, нужно изучить его характеристики. Важно учитывать следующие факторы: