Аппараты шоковой заморозки

Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить оборудование для шоковой заморозки в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент аппаратов шоковой заморозки в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.

Фильтр

По популярности По цене

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-4-1/1

248 600 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-6-1/1

279 900 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-10-1/1

364 400 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-20-1/1

498 500 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-20-1/1Т

623 400 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Аппарат шоковой заморозки Чувашторгтехника (Abat) ШОК-20-1/1М

702 400 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Аппараты шоковой заморозки – холодильное оборудование, предназначенное для быстрого замораживания пищевых продуктов, а также их хранения в дальнейшем. В аппаратах шоковой заморозки можно замораживать и хранить рыбу, ягоду, пельмени, овощи и другие продукты.

Аппараты шоковой заморозки востребованы в магазинах, на продуктовых торговых складах, на предприятиях общественного питания. Они эффективно решают задачи сохранения максимума полезных ингредиентов в продуктах, предохранения содержимого от порчи, создания необходимого запаса сырья для работы или продажи.

Технические особенности

Эффективная работа аппаратов шоковой заморозки обеспечивается особой конструкцией и применением современных электронных устройств.

• Цельнозаливной корпус из стали и пенополиуретана в сочетании с уплотнителем дверцы, снабженным магнитной вставкой (доводчиком), обеспечивают полную герметичность аппарата шоковой заморозки.
• Высокопроизводительные компрессоры марки Danfoss обеспечивают быстрое охлаждение.
• Необходимая температура задается и поддерживается при помощи электронного блока управления.
• Изнутри пространство охлаждается равномерно благодаря наличию воздухоохладителя, оснащенного вентилятором.
• Контроль температурных параметров осуществляется с помощью датчиков, размещенных на термощупе и вентиляторе охладителя.
• Оттаивание происходит автоматически. Предусмотрен подогрев в режиме оттайки щупа, чтобы было проще извлечь его из продукта.
• Ножки регулируются по высоте, что позволяет устанавливать аппарат шоковой заморозки на не идеально ровном полу.

Особенности эксплуатации

Аппараты шоковой заморозки способны работать в нескольких режимах. Возможны ускоренная заморозка продуктов и их хранение по заранее заданным параметрам температуры или времени. Применяются деликатная заморозка и хранение: также по температурным или временным показателям.

Выбирать режим предлагается в соответствии с оптимальными температурой и временем для охлаждения либо замораживания конкретного продукта. Когда процесс охлаждения или заморозки завершен, аппарат автоматически переводится в режим хранения.