Кофемашины и кофеварки профессиональные
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить кофемашину в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент кофеварок в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.
Кофемашины для кафе и ресторанов
Автоматическая кофемашина для кафе позволит быстро приготовить несколько чашек ароматного бодрящего напитка. Используя разные режимы оборудования, можно готовить кофе по разным рецептам и с различными вкусовыми характеристиками. Всё это делает кофемашины востребованным и популярным оборудованием как для крупных ресторанных сетей, так и для небольших кафе, столовых и других точек быстрого питания.
Принцип работы и функциональные возможности автоматических кофемашин для общепита
Современная кофемашина для ресторана может:
- готовить эспрессо, капучино и другие кофейные напитки;
- молоть кофейные зерна;
- готовить несколько разных напитков одновременно;
- регулировать параметры процесса приготовления, влияющие на вкусовые характеристики кофе;
- готовить напиток из кофейных зерен, молотого порошка, кофе в гранулах или чалдах;
- выполнять самодиагностику и самоочистку в автоматическом режиме;
- управляться дистанционно с помощью соответствующего приложения в смартфоне.
Работа кофемашин для общепита происходит по следующему алгоритму:
- подогрев воды для выбранного напитка;
- экстрагирование кофе;
- обработка кофе при высоком давлении;
- заваривание экстрагированного кофе с использованием кипятка или пара.
После этих процедур автоматом подается заданная порция кофе в чашку. Большинство моделей поддерживают функцию предварительного подогрева чашки.
Какие бывают профессиональные кофемашины?
Профессиональное оборудование для учреждений общепита делится на несколько категорий:
- кофемашины для кафе, баров, ресторанов;
- оборудование для мобильных кофейных;
- машины для использования в офисах;
- аппараты для обслуживания массовых мероприятий.
Между собой устройства различаются объемами завариваемого кофе, производительностью, количеством приготавливаемых напитков.
Кроме этого, по степени автоматизации технику можно разделить еще на две категории:
- полуавтоматические модели – в эти кофемашины добавление ингредиентов происходит вручную;
- полностью автоматическая техника – здесь все ингредиенты загружаются на одну рабочую смену и далее кофемашина сама их расходует по мере потребности в этом.
На что обращать внимание при покупке?
Чтобы заказать и с выгодой для себя купить профессиональную кофемашину в Ростове-на-Дону, нужно определиться с рядом параметров и факторов:
- функциональность техники;
- объемы приготавливаемого кофе (дневная производительность);
- наличие в конструкции бойлера для хранения разогретой воды/пара;
- наличие и качество работы фильтрационных систем;
- электрическая мощность аппарата и показатель его энергоэффективности;
- возможность программирования техники и дистанционного управления ею;
- производителя техники и цену кофемашины.