Пароконвектоматы
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить пароконвектоматы в Ростове-на-Дону. Низкие цены на пароконвектоматы для общепита, широкий ассортимент и гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.
Популярные типы и серии пароконвектоматов:
Пароконвектоматы для общепита в Ростове-на-Дону
Пароконвектомат – это оборудование для тепловой обработки продуктов на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, заведений фастфуда, кафе и пр. предприятий общепита. Данное устройство может заменить собой около 70% теплотехники, что позволит сэкономить на ее покупке.
Особенности конструкции:
- Корпус пароконвекционной печи изготовлен из нержавеющей стали – прочного и надежного материала, долговечного, небольшой стоимости, устойчивого к высоким температурам и влажности, коррозии и пищевым кислотам.
- На дне камеры устроено отверстие, через которое сливается вода непосредственно в канализацию.
- Дверь выполнена из закаленного термостойкого прозрачного стекла, что вместе с подсветкой обеспечивает наблюдение за готовящимся продуктом без открывания камеры.
- Температурный щуп – используется для контроля температуры внутри готовящегося блюда.
- Имеются регулируемые по высоте ножки, что дает возможность выставлять оборудование на неровных поверхностях.
Устанавливается пароконвектомат на специальную подставку, купить которую у нас также можно недорого. Подставка оснащена боковыми ограничителями, которые удерживают технику в вертикальном положении, обеспечивая строгую горизонталь для противней, гастроемкостей и подносов. Конструкция некоторых моделей подставок включает столешницу, которую можно использовать в рабочих целях.
Почему вам стоит купить пароконвектомат?
- Функция конвекция – циркуляция горячего воздуха происходит при помощи мощной вентиляционной системы, благодаря чему весь объем камеры прогревается равномерно.
- Функция парообразование – обеспечивается посредством парогенератора в бойлерных моделях либо при впрыскивании воды на вентилятор и ТЭНы для образования пара, что происходит в инжекторных устройствах, которые гораздо дешевле первых. Функция парообразования обеспечивает румяную хрустящую корочку на изделии, но внутренняя часть остается мягкой и сочной.
- Максимальное сохранение питательных свойств продуктов в процессе приготовления.
- Минимальная потребность в соли, масле, специях, так как сберегается натуральный вкус продукта и аромат, блюдо имеет привлекательный вид.
- Одновременно можно готовить несколько блюд, причем, без смешивания вкусов и запахов.
- Экономия электроэнергии, производственной площади, затрат труда работников кухни.
- Низкое выделение тепла в окружающую среду.
- Нет потребности в постоянном контроле за приготовлением пищи, достаточно задать правильную программу.
- Для облегчения мойки и чистки камеры можно воспользоваться горячим паром, который легко растворит жир и загрязнения.
В нашем каталоге представлены пароконвектоматы таких известных брендов, как:
- ATESY,
- INOXTREND,
- UNOX,
- FM Industrial и пр.