Гастроёмкости из нержавеющей стали
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить гастроёмкости из нержавеющей стали в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.
Гастроемкости для общепита из нержавейки в Ростове-на-Дону
Гастроёмкости из нержавеющей стали – это универсальный инвентарь для профессиональной кухни. Благодаря прочности, коррозионной стойкости и гигиеничности их широко используют для приготовления, временного хранения и подачи блюд.
Стандартные размеры гастроемкостей
Гастроёмкости для общепита имеют стандартизированные размеры, что упрощает их использование совместно с различным кухонным оборудованием: пароконвектоматы, холодильники, кухонные линии. Гастроёмкости из нержавеющей стали выпускаются по международному стандарту GN (Gastronorm), который упрощает использование оборудования на профессиональных кухнях. Базовым размером является GN1/1, он соответствует 530х325 мм. От него отталкиваются при определении других размеров. Купить гастроемкости из нержавеющей стали можно следующих размеров:
Обозначение |
Размеры (мм) |
|---|---|
| GN 1/1 | 530х325 |
| GN 1/2 | 265х325 |
| GN 1/3 | 176х325 |
| GN 1/4 | 132х325 |
| GN 1/6 | 88х325 |
| GN 1/9 | 59х325 |
| GN 2/1 | 530х650 |
| GN 2/3 | 354х325 |
| GN 2/4 | 530х162 |
Глубина представленных изделий может варьироваться в пределах от 20 до 200мм.
Назначение и варианты применения
Гастроёмкости из нержавейки широко используются для:
- хранения и транспортировки продуктов, готовых блюд;
- приготовления пищи в пароконвектоматах, духовых шкафах;
- организации шведских столов, линий раздачи;
- разогрева и поддержки температуры блюд;
- заморозки и охлаждения продуктов в холодильных камерах;
- сервировки блюд на банкетах и фуршетах;
- маринования и замешивания ингредиентов.
Преимущества гастроёмкостей из нержавеющей стали
- долговечность – гастроёмкости устойчивы к повреждениям, коррозии и деформации;
- гигиеничность – они легко очищаются, не впитывают запахи, полностью соответствуют санитарным нормам;
- термостойкость – выдерживают высокие и низкие температуры, подходя для печей и холодильников;
- гастроёмкости для общепита из нержавейки совместимы с различным кухонным оборудованием;
- экологичность – нержавеющая сталь не выделяет вредных веществ при контакте с пищей.






















































































































