Витрины для ингредиентов настольные холодильные
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить витрину для ингредиентов в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент холодильных настольных витрин для ингредиентов в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: ☎ 8 (900) 125-70-99.
Интернет-магазин «Все для Торговли» предлагает купить витрины для ингредиентов в Ростове-на-Дону по выгодным ценам с доставкой. Каталог холодильного оборудования для бизнеса. В нашем каталоге представлены витрины для ингредиентов популярных брендов: Polus и других. На страницах товаров вы можете ознакомиться с подробными описанием, техническими характеристиками, отзывами владельцев, условиями гарантии и доставки. Если у Вас возникли вопросы, наши консультанты помогут подобрать витрины для ингредиентов под ваши запросы по телефону: 8 (863) 299-30-30, 8 (900) 128-76-01.
Витрины для ингредиентов – специализированное холодильное оборудование. Применяется для охлаждения составляющих для приготовления различных блюд, а также готовых блюд (салатов, закусок), полуфабрикатов. Витрины для ингредиентов широко используются на предприятиях общественного питания: в пиццериях, кафе, столовых, кулинариях супермаркетов.
Удобство применения витрин обеспечивается особой конструкцией. Витрина состоит из компрессора и панели с выемками, в которые помещаются контейнеры с продуктами. За счет компактных размеров такие витрины легко разместить на любой кухне. Их удобно использовать в комбинации с холодильным столом или столом для приготовления пиццы.
Технические особенности витрин для ингредиентов
Витрины для ингредиентов устанавливаются на столе либо на полу и позволяют поддерживать температуру охлаждаемых ингредиентов и самой ванны для гастроемкостей в диапазоне от -2 до +10◦С. Герметичность конструкции достигается за счет цельнозаливной теплоизоляции корпуса. Почти все модели снабжаются функцией автоматической оттайки.
В каталоге представлены витрины для ингредиентов, в которых может размещаться от трех до десяти емкостей с продуктами. Размеры гнезда соответствуют параметрам гастроемкостей по стандарту GN.
Витрина может быть открытой, оборудоваться непрозрачной или прозрачной полуоткрытой крышкой. Первый вариант удобен для работы на кухне, отделенной от торгового зала. Модели с глухой крышкой можно закрыть одним движением, что обеспечивает защиту содержимого от попадания посторонних предметов. Витрины со стеклянными полуоткрытыми крышками актуальны на линиях раздачи.
Нюансы эксплуатации
При выборе настольной холодильной витрины рекомендуется учитывать, какие продукты планируется хранить.
- Молоко, фрукты, овощи, кондитерские изделия лучше хранить при 0- +7◦С.
- Для хранения в дополнение к перечисленным выше компонентам колбас и мяса, рыбы подойдет универсальная модель, работающая в диапазоне от -5 до +5◦С. Цена таких витрин для ингредиентов выше, однако они расширяют возможности применения оборудования.
- При необходимости замораживать ингредиенты оптимальным выбором станет низкотемпературная витрина.