Термостаты погружные
Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить термостат погружной в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.
Погружные термостаты для предприятий общепита
Термостат погружной – это важный инструмент на профессиональной кухне ресторана, кафе или бара. Этот прибор нужен для приготовления блюд при определенной температуре, которая контролируется с высокой точностью.
Зачем нужен погружной термостат на кухне?
Профессиональные повара часто пользуются кухонными термостатами, когда применяется метод приготовления блюд «sous-vide». Он предусматривает готовку блюд из овощей или мяса при определенном значении температуры, которое поддерживается на протяжении заданного периода времени.
Погружной термостат предназначен для погружения в емкость с водой, которую он подогревает и поддерживает при требуемой температуре. Чтобы температура была одинаковой по всему объему жидкости, в термостате есть встроенный насос (лопастной или помповый). Он обеспечивает циркуляцию воды, что делает ее нагрев равномерным.
В подогретую воду помещаются продукты в вакуумной упаковке и выдерживаются там определенное время до полной готовки. При таком способе приготовления блюда сохраняют максимум своих полезных веществ.
На что обратить внимание при покупке?
Чтобы купить по-настоящему удобный погружной термостат, следует учитывать несколько факторов:
- объем воды, на нагрев которой рассчитан прибор;
- мощность нагревательного элемента – от этого значения зависит насколько быстро будет нагреваться вода и сколько электроэнергии будет потреблять термостат;
- диапазон поддерживаемых температур – температурный режим готовки различных блюд может отличаться;
- поддержка удаленного управления через Bluetooth или Wi-Fi – в таком случае контролировать работу термостата и процесс готовки можно удаленно;
- цена погружного термостата – стоимость профессионального кухонного оборудования не может быть низкой, но она оправдана и окупается большим сроком службы устройств и их высокой надежностью.
Заказать термостаты для ресторана, кафе или бара можно в интернет магазине «Все для торговли». На выбор есть модели таких производителей, как Airhot, Gemlux, Hurakan. На всю технику предоставляется гарантия производителя, возможна доставка в любой регион.