Коптильни горячего копчения

Интернет-магазин Все для Торговли предлагает купить профессиональные коптильни горячего копчения в Ростове-на-Дону. Выгодные цены и широкий ассортимент в нашем онлайн-каталоге. Гарантии производителя! Доставка по городу и Ростовской области. Доставка в другие регионы России — транспортными компаниями по вашему выбору.
Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону: 8 (900) 125-70-99.

Фильтр

По популярности По цене

Быстрый просмотр

Коптильни Коптильня горячего копчения VOLDONE

60 500 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Коптильни кр-7.90 SIKOM

79 380 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Коптильни кр-7.150 SIKOM

106 320 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Быстрый просмотр

Коптильни кр-1.30 SIKOM

68 100 руб./шт

- +

В корзинуВ корзине

Коптильни для ресторанов, кафе и промышленного копчения

Профессиональные коптильни горячего копчения предназначаются для приготовления мясных, рыбных продуктов и многого другого. Оборудование используется для цехов пищевого производства, ресторанов и предприятий общественного питания.

Устройство профессиональной коптильни

Оборудование функционирует в режиме равномерного прогрева благодаря ТЭНам, которые встроены по периметру рабочего пространства. Также в конструкцию входят следующие элементы:

• решетки и емкости, в которых находятся продукты для копчения;
• система управления температурным режимом;
• поддон, в который попадает жир в ходе копчения;
• датчики температурного режима и уровня влаги.

Иногда оборудование оснащается вентилятором. Это делает устройство более функциональным, хотя именно при копчении в данной функции нет необходимости.

Разновидности

Оборудование бывает электрическим и газовым. Большинство предприятий отдают предпочтение первому варианту благодаря удобству и безопасности таких моделей. Работают они от электросети на 220 или 380 В.

На что обращать внимание при покупке?

Решив купить профессиональные коптильни горячего копчения для предприятий, рекомендуется опираться на такие параметры:

• способ регулировки температурного режима (электронный, электромеханический);
• мощность оборудования;
• объем рабочих камер;
• количество уровней;
• вес и габариты.

Естественно, для бизнеса также важно ориентироваться на цену коптильни горячего копчения. Выбирая товар по данному параметру, нужно учитывать, что стоимость напрямую зависит от мощности и производительности. Бюджетное оборудование может не справиться с большим потоком заказов, а дорогое окупится лишь при стабильной продаже копченых блюд.