Пароварки промышленные

----

Интернет-магазин "Все для Торговли" предлагает купить промышленные пароварки в Ростове-на-Дону. Выгодные цены для предприятий общественного питания оптом и в розницу. Гарантии производителя. В нашем каталоге представлено тепловое оборудование известных брендов. Возможна доставка купленного товара по городу и области.
Если у Вас возникли вопросы, наши консультанты помогут подобрать модель аппарата под ваши запросы по телефону: 8 (900) 125-70-99

Фильтр

По популярности По цене

Быстрый просмотр

Пароварка Hurakan HKN-DS2

41 470 руб./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Пароварка Hurakan HKN-DS1

44 907 руб./шт

- +

В корзину

Пароварки для общепита

Промышленная пароварка относится к тепловому кухонному оборудованию, применяемому для термической обработки приготовляемых блюд “на пару”. Это могут быть самые различные блюда: вареники, пельмени, хинкали, манты и прочее.

Приготовление на пару позволяет не только получать аутентичные вкусные блюда, относящиеся к самым различным кухням мира. Но и сохранять полезные свойства используемых продуктов, а также снижать в их итоговом составе содержание жиров (что важно для специализированных лечебных или фитнес-диет).

Какие бывают?

Встраиваемые промышленные пароварки – это отдельные парогенерирующие модули, встраиваемые в производственные линии.
Так называемые пароварочные комплекты – наборы оборудования, которые идеально подходят для приготовления, например, небольшого количества порций. А также для разогрева блюд на пару или поддержки их температуры перед подачей посетителям.
Настольные и напольные промышленные пароварки, специализацией которых является готовка классических дим-самов, пельменей либо, например, порционных блюд из рыбы или мяса, птицы.
Электрические пароварки для кафе и ресторанов, поставляемые в виде шкафов с герметичной дверью – позволяют готовить десятки блюд одновременно на нескольких уровнях или в различных гастроемкостях.
Пароварочные шкафы с особенно высокой производительностью – это достаточно массивные установки со встроенными парогенераторами. Используются на объектах общепита, где нужны фактически потоковые приготовление и подача паровых блюд. Такие модели также могут интегрироваться в пищевые производственные линии, как элементы общего оборудования.

На что обратить внимание при покупке?

Чтобы купить промышленные пароварки нужно ориентироваться на следующее:

для кафе с одновременной подготовкой и подачей максимум до 10 блюд достаточно минимального пароварочного комплекта либо обычной бытовой мантоварки;
для ресторанов потребуются встраиваемые пароварочные модули или напольные пароварки, у которых может быть предусмотрено до 10 разделенных уровней - каждый со своим парогенератором;
столовые и пищевые комбинаты оборудуют пароварочными шкафами соответствующей мощности.

В плане конструктивных особенностей промышленных пароварок для пельменей вареников и других паровых блюд следует учитывать:

наличие поддонов (крайне необходимая функциональная часть практически любой пароварки. Которая обеспечивает возможность не только для стекания конденсата или жира в процессе приготовления блюд, но и позволяет легко мыть и обслуживать данное оборудование);
тип электрического подключения – одно- или трехфазное. Здесь вам прежде всего нужно ориентироваться на имеющиеся у вас особенности электроснабжения вашего помещения.;
технология генерирования пара – в собственной чаше для нагрева воды или от встроенного бойлера;
способ наполнения чаши водой – водопроводный или ручной долив.

Также предлагаем обратить внимание на такое профессиональное тепловое оборудованияе для ресторанов, кафе и предприятий общепита, как:

Смотреть все аппараты для варки →.

Фильтр по параметрам

Цена