Пресс для пиццы ITPizza PRESSA45

Пресс предназначен для формовки круглой основы для пицц различного диаметра. Дает возможность легко и эффективно ускорить процесс приготовления пиццы в больших количествах, экономя время и ручной труд; подходит для использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах и пиццериях.

Особенность итальянских прессов для пиццы: особая конфигурация формующих пластин (со скошенными краями) позволяет приготовить тестовые заготовки для пиццы по традиционной итальянской технологии:

• тестовая заготовка подпекается с обеих сторон, благодаря чему соусы и начинка остаются на поверхности основы для пиццы, не пропитывая краст;
• края тестовой заготовки получаются равномерно высокими, прекрасно сохраняя свою форму при выпечке;
• защитная решётка для обеспечения безопасности персонала;
• производительность до 400 пицца-заготовок в час;
• корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.