Тестомес ТММ-330 (без дежи) ПЕНЗМАШ

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-330 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Месильный орган выполнен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.

В комплект поставки дежа не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Таймер для отсчета времени замеса теста
• Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания

Дополнительные характеристики:

• Влажность муки: не менее 35%
• Продолжительность замеса: 6,5 мин.
• Глубина погружения месильного органа: 560 мм
• Внутренняя ширина колеи под дежу: 630 мм
• Внешняя ширина колеи по дежу: 692 мм