Конвекционная печь UNOX XF003

Шкаф пекарский (конвекционная печь)  XF003 производства UNOX подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Для конвекционной печи XF003 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 342х242.

Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что конвекционная печь XF003 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка.

При этом стоит отметить, что при любой обработке качество блюд остается на высоком уровне.