Ротационный шкаф Чувашторгтехника (Abat) РПШ-16-2/1М

----Ротационный шкаф Чувашторгтехника (Abat) РПШ-16-2/1М

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Подробнее

Бренд	Чувашторгтехника (Abat)
Артикул	210000802453
В наличии	Да
Потребяемая мощность, кВт	35,12
Высота, мм	1520
Ширина, мм	1400

Все характеристики

723 492 руб./шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Модельный ряд

Бренд	Чувашторгтехника (Abat)
Артикул	210000802453
В наличии	Да
Потребяемая мощность, кВт	35,12
Высота, мм	1520
Ширина, мм	1400
Глубина, мм	2145
Потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт	2х0,37=0,74
Потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт	0,12
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более	18 (до 250 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час	6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин	1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин	1
Тип товара	Ротационный шкаф
Вес, кг	580

Описание

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 250 С);
- комбинированный режим (нагрев до 250 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1М может входить:

- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 210000802453);
- универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 210000807412).

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.